Podstawowym założeniem i celem tworzenia sektorowych ram kwalifikacji jest opracowanie narzędzia służącego przedsiębiorcom w porządkowaniu i porównywaniu kwalifikacji funkcjonujących w danym sektorze gospodarki.

Do opracowania SRK PŻ przyczyniły się: dynamiczne zmiany zachodzące w technologii produkcji żywności oraz niedopasowanie oferty edukacji formalnej i pozaformalnej do potrzeb rynku pracy.
Stanowi ona funkcjonalne narzędzie, które ma szereg zastosowań w ramach Zintegrowanego Systemu Kwalifikacji, jak również w obszarach dotyczących pracodawców i pracowników.

Korzyści wynikające z opracowania i wdrożenia SRK PŻ:

• łatwiejsza identyfikacja kluczowych obszarów kompetencji;
• lepsze dopasowanie kwalifikacji, programów kształcenia i szkoleń do rynku pracy;
• stworzenie narzędzia wspomagającego rozwój kompetencji w organizacji;
• umożliwienie porównywania kwalifikacji, samokształcenia i planowania rozwoju w tym ważnym dla całego społeczeństwa sektorze gospodarki.