Lody z brukselki?Na nietuzinkowy pomysł wpadł jeden ze sprzedawców sklepu spożywczego z miejscowości Whitstable w hrabstwie Kent – aby zachęcić dzieci i młodzież, a także dorosłych do zjadania bardzo zdrowej, ale wręcz znienawidzonej brukselki wymyślił lody właśnie o brukselkowym smaku.Opracował własną recepturę produkcji lodów – brukselkę dostarczają mu lokalni producenci, warzywo jest następnie karmelizowane, dodawane jest puree z kasztanów, zmielone, prażone kasztany oraz sok żurawinowy. Nowe lody pojawiły się w sprzedaży tuż przed Świętami Bożonarodzeniowymi, co do wyników sprzedaży oraz poziomu konsumpcji źródła na razie milczą.
(Źródło: FAMMU/FAPA, Fruit and Vegetable Markets)
pełna lista aktualności
|
