- Niewątpliwie potrzebne jest holistyczne podejście do tej najważniejszej naszym zdaniem gałęzi unijnej gospodarki. Szczególnie, że nie można rozpatrywać tego sektora wyłącznie pod kątem ekonomicznym, ale należy wziąć pod uwagę chociażby tak ważne elementy jak bezpieczeństwo żywnościowe UE, wpływ na środowisko, uwarunkowania społeczne - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności.

- Idea od pola do stołu nie jest ideą nową, jednak w dzisiejszych czasach należy nadać jej nowy wymiar. Za kluczowe trzeba uznać dążenie do zrównoważonej i efektywnej współpracy wszystkich ogniw łańcucha żywnościowego - dodaje.

- Mamy nadzieję, że podczas wypracowywania stanowisk Europejskiego Forum Żywności, będą brane pod uwagę zarówno postulaty producentów rolnych jak i przetwórców. Tylko szeroka współpraca wszystkich interesariuszy może zapewnić dalszy rozwój europejskiej gospodarki żywnościowej oraz jej konkurencyjność na rynkach krajów trzecich. Mamy nadzieję, że nowa inicjatywa będzie wspierała ten proces - podsumowuje Andrzej Gantner.

Dalsza część artykułu dostępna jest na stronie Portalspozywczy.pl>>