Jakie wyzwania stoją obecnie przed polskimi producentami żywności, jeżeli chodzi o gospodarkę w obiegu zamkniętym?

To jeden z najważniejszych tematów dla branży spożywczej. Wiąże się zarówno z tym, co nazywamy śladem węglowym, śladem wodnym, ale przede wszystkim wiąże się z gospodarką odpadami opakowaniowymi, a przemysł spożywczy jest dosyć dużym wprowadzającym opakowania do obiegu – dotyczy to zarówno opakowań plastikowych, kartonowych jak i innych - powiedział Andrzej Gantner, wiceprezes zarządu, dyrektor generalny PFPŻ ZP.

Dalsza część wywiadu dostępna jest na Portalu Spożywczym>>