Wyniki, które są częścią pierwszej fazy badania Wspólnego Centrum Badawczego, nie są zaskoczeniem dla europejskiego przemysłu spożywczego, który zawsze twierdził, że nie ma podziału rynku żywności na „Wschód” i „Zachód” w ramach Unii Europejskiej. 

Raport Wspólnego Centrum Badawczego wskazuje, że mogą istnieć różnice w wartości odżywczej i / lub składnikach, ale różnice te nie są strukturalnie powiązane z konkretnymi obszarami geograficznymi i można je w większości przypadków logicznie wyjaśnić. Firmy produkujące żywność i napoje dostosowują receptury z wielu powodów, w tym ze względu na specyficzne krajowe przepisy i normy, dostępność surowców, lokalne łańcuchy dostaw, spełnianie preferencji konsumentów i lokalnych oczekiwań konsumentów, a także poprawę profilu żywieniowego  produktów wg zaleceń naukowych. Raport Wspólnego Centrum Badawczego wyjaśnia, że ​​różnica w składzie wyrobów nie oznacza różnicy w jakości jako takiej.