Przepis ten zastąpi dotychczas obowiązujące rozporządzenie Komisji (WE) nr 41/2009 z dnia 20 stycznia 2009 r. dotyczące składu i etykietowania środków spożywczych odpowiednich dla osób nietolerujących glutenu (Dz.U. L 16 z 21.1.2009, s. 3).

Nowy przepis w porównaniu z dotychczasowym rozporządzeniem 41/2009 jest bardziej czytelny ze względu na wprowadzenie załącznika, w którym zamieszczone są oświadczenia dotyczące nieobecności lub niskiej zawartości glutenu wraz z warunkami ich stosowania. Poziomy zawartości glutenu umożliwiające zastosowanie konkretnych oświadczeń nie uległy zmianom. Przewidziano możliwość podawania w oznakowaniu produktów dodatkowych komunikatów: „odpowiednie dla osób nietolerujących glutenu”, „odpowiednie dla osób cierpiących na celiakię”, „opracowane specjalnie dla osób nietolerujących glutenu” lub „opracowane specjalnie dla osób cierpiących na celiakię”.  

Wprowadzono bezpośredni zapis zakazujący przekazywania informacji na temat nieobecności lub zmniejszonej zawartości glutenu w preparatach do początkowego żywienia niemowląt i w preparatach do dalszego żywienia niemowląt zdefiniowanych w dyrektywie 2006/141/WE.

Źródło: PFPŻ ZP