Wszystkie sektory są ważne. Proszę zwrócić uwagę, na bardzo dużą równowagę eksportową i produkcyjną, jeśli odnosimy to do wartości produkcji.

Sektor mięsny jest bardzo zbliżony wartością do całego sektora mleczarskiego. Równolegle mamy nie mniejszy sektor owoców i warzyw. Te trzy sektory są równoważne i chciałbym, aby ta równowaga była podtrzymywana, bo to jest różnorodność, która daje szanse zaangażowania w produkcję większej ilości gospodarstw i lepsze wykorzystanie potencjałów regionalnych. Są regiony sadownicze, warzywnicze, hodowli bydła, trzody chlewnej czy drobiu. Dobrze byłoby, by sektory rozwijały się równomiernie, byśmy nie mieli do czynienia z taką sytuacją, jak w ostatnich 20 latach, kiedy rozwijał się intensywnie region Podlasia i okolic z częścią Warmii i Mazur, a stagnował region południowo-wschodni. Stąd pomysł premii dla małych gospodarstw, propozycja nieco większych dopłat bezpośrednich dla tych małych i średnich.

Czy to nie jest tak, że jeśli chcemy stawiać na wszystkie branże sektora przetwórczego to de facto nie będziemy inwestować w żadną? Czy Polska nie powinna wypracować przewag konkurencyjnych na rynkach światowych w konkretnej branży?

Zdecydowanie jestem przeciwny specjalizowaniu się w określonej jednej branży. Świat jest bardzo chimeryczny. Jeśli pojawi się kryzys na rynku mleka, a jednocześnie dobrze będą funkcjonowały sektory mięsa, owoców i warzyw, to nie ma żadnego zagrożenia dla rolników i przychodów państwa. Gdybyśmy natomiast wyspecjalizowali się w jakiejś branży i w tym segmencie nastąpiłby krach na rynkach światowych, to rzeczywiście mielibyśmy duże problemy, w konsekwencji duże bezrobocie i być może nawet załamanie innej produkcji.

Ważne jest, by utrzymywać w produkcji równowagę wszystkich sektorów. Przypomnę tylko, że dzisiaj synonimem polskich owoców na świecie jest dobre polskie jabłko, które uzupełnia dobra truskawka. Nie jest żadną tajemnicą, że jesteśmy jednym z większych producentów mleka w proszku, a także delikatesów mleczarskich. Jeśli chodzi o drobiarstwo, eksport wieprzowiny coraz częściej wołowiny, jesteśmy potęgą światową.

W których branżach widzi Pan największy potencjał rozwoju?

We wszystkich.

A które potrzebują doinwestowania?

Doinwestowania potrzebuje przede wszystkim produkcja trzody chlewnej. Pozostali potrzebują podtrzymywania wsparcia produkcji, bez szczególnych preferencji.

Czy nie należałoby skierować środków na wzmocnienie słabych ogniw w poszczególnych branżach, np. na poprawę efektywności energetycznej?

Ten obszar zostawiłbym bardziej ekonomistom. Rozmawiałem z panią prezes Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i nie wykluczone, że w ramach działań modernizacyjnych, gospodarstwa, które poprawiają swoją efektywność energetyczną, inwestują w odnawialne źródła energii na własne potrzeby, stosują różnego rodzaju metody wykorzystania ciepła czy pomp cieplnych, przy modernizacji budynków czy budowaniu nowych będą mogły skorzystać z pewnych preferencji i wsparcia ze strony NFOŚ.

(Źródło: Portalspożywczy.pl).