Od tego momentu średnia cena skupu mleka największych unijnych przedsiębiorstw wykazywała niewielkie wahania aż do maja 2013 roku kiedy to odnotowano jej 3,4% zwyżkę. Wzrost był następstwem zwyżek światowych cen przetworów mlecznych jakie obserwowane były na przełomie marca i kwietnia. Na podstawie wyników analizy cen zgłoszonych przez 17 największych mleczarskich przedsiębiorstw unijnych, obliczono, że średnia cena skupu mleka w UE wynosiła w piątym miesiącu bieżącego roku 35,33 EUR/100 kg.

Majowe ceny skupu utrzymywały się na poziomie o 12,6% wyższym niż w analogicznym okresie 2012 roku kiedy to obserwowana była dekoniunktura. W piątym miesiącu 2013 roku odnotowano także 2,7% zniżkę (w skali miesięcznej) stawki płaconej rolnikom za mleko przez Fonterrę w Nowej Zelandii i osiągając poziom 29,51 EUR/100 kg była ona o 5,82 EUR/100 kg niższa od przeciętnej ceny skupu oferowanej przez przedsiębiorstwa z UE.

Więcej za mleko otrzymywali producenci z Polski, gdzie ceny skupu osiągając pułap ok. 30,66 EUR/100 kg odnotowały zwyżkę w skali miesięcznej o 1,3% (-0,5% w ujęciu PLN do 125,71 PLN). Były one o 11,7% wyższe niż w analogicznym okresie 2012 r. Na rynku Unii Europejskiej w piątym miesiącu bieżącego roku najdrożej za mleko płacili Czesi. Rolnicy sprzedający mleko do mleczarni Emmi A. G. otrzymywali za surowiec 43,36 EUR/100 kg (o 3% mniej niż przed miesiącem). Na drugim miejscu pod tym względem tak jak przed miesiącem znalazła się fińska mleczarnia Hämeenlinnan Osuusmeijeri, gdzie drugi miesiąc z rzędu, za 100 kg surowca płacono 40,79 EUR. wysokie ceny tradycyjnie utrzymywały się także w włoskim Granarolo (40,24 EUR/100 kg).

Autorem największej zwyżki ceny skupu spośród obserwowanych przedsiębiorstw jest francuski Lactalis. Zaobserwowano tam 7,9% wzrost ceny skupu w ciągu miesiąca z 30,59 EUR/100 kg w kwietniu do 33,01 EUR/100 kg w maju. Niewiele mniej dynamiczną zwyżkę, odnotowano w holenderskiej mleczarni Friesland Campina, +7,3% do 36,08 EUR/100 kg. Spadki w skali miesięcznej odnotowano jedynie w brytyjskich mleczarniach Dairy Crest Davidstow (-0,7% do 32,43 EUR) i First Milk (-3,1% do 29,78 EUR) oraz w francuskim Sodiaal (-0,8% do 33,21 EUR/100 kg).

Spośród wszystkich unijnych przedsiębiorstwach sektora mleczarskiego objętych badaniem tylko w jednej mleczarni - w brytyjskim Dairy Crest Davidstow skupu mleka były w piątym miesiącu bieżącego roku na poziomie niższym niż w analogicznym okresie roku 2012. W skali roku odnotowano tam 0,9 zniżki. W tej perspektywie ceny najbardziej podwyższyły irlandzkie przetwórnie: Glanbia (+30,1%) i Kerry (+27%).

Maj 2013 roku to bardzo zwyżka cen skupu mleka w USA. Po wzroście cen w kwietniu (-3,5%) piąty miesiąc bieżącego roku przyniósł 5,4% zwyżkę. Amerykańscy rolnicy uzyskiwali w maju średnio w przeliczeniu 35,13 EUR, tym samym przeciętna cena skupu oferowana przez przedsiębiorstwa mleczarskie ze Stanów Zjednoczonych Ameryki Północnej była zaledwie o 0,57% niższa niż średnia cena skupu w unijnych przetwórniach.

(Źródło: FAMMU/FAPA).