Komisja Europejska wpisała je na listę ze znakiem - Gwarantowana Tradycyjna Specjalność. Wśród ponad tysiąca produktów we Wspólnocie z unijnym certyfikatem z Polski jest 26.

Logo, które otrzymały kiełbasa myśliwska i kiełbasa jałowcowa oznacza, że mogą one być produkowane na terenie całego kraju, ale tylko według zastrzeżonego przepisu i tradycyjnych surowców, co zostało ściśle określone we wniosku o rejestrację.

Źródło: IAR