Znakowanie środków spożywczych w zakresie aromatów

W dokumencie tym zebrano zapytania przesłane przez kraje członkowskie UE i dotyczące znakowania środków spożywczych zawierających aromaty. W projekcie przewodnika rozważana jest m.in. kwestia, czy produkt, w którym aromat dymu wędzarniczego jest stosowany zamiast tradycyjnego wędzenia (np. produkt mięsny) może być określony na etykiecie jako „wędzony”.

Kwestia  umieszczania na etykiecie produktów wizerunku owocu nie jest uregulowana jednoznacznie w prawie Unii Europejskiej, interpretację istniejących przepisów ogólnych w tym zakresie pozostawia się w gestii poszczególnych Państw Członkowskich.

Więcej w numerze kwartalnika "Food-Lex" 4/2015, dostęp dla prenumeratorów>>