Mikroplastiki
Mikroplastiki są niewidzialną formą zanieczyszczenia tworzywami sztucznymi, a ich wpływ na środowisko i zdrowie ludzi jest w dużej mierze nieznany.
Przez dziesięciolecia zanieczyszczenia tworzywami sztucznymi były uznawane za problem środowiskowy, ale istotność tego problemu zauważono dopiero niedawno. Obecne dyskusje dotyczą nie tylko widocznych, ale także niewidzialnych form zanieczyszczenia tworzywami sztucznymi, czyli cząsteczkami mikroplastików. Zagrożenia fizyczne dużych plastikowych przedmiotów są oczywiste i dobrze udokumentowane, np. dla zwierząt morskich, ale potencjalne zagrożenia mikroplastikami dla ludzi i środowiska są znacznie trudniejsze do zidentyfikowania. Ocena ilościowa i charakterystyka mikroplastików również stanowi duże wyzwanie, utrudniając ich ocenę ryzyka dla ludzi i środowiska.
Więcej w numerze kwartalnika „Food-Lex” 2/2020, dostęp dla prenumeratorów>>
 |